Der Palas wird wunderschön gedeckt. Jeder Platz ist gedeckt mit roter Tischwäsche, schwarzen Tischläufern, silbernem Platzteller, Besteck für Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Sie essen von weißem Porzellan. Jeder Platz verfügt über schön gefaltete Stoffservietten, silberne Kerzenleuchter mit champagnerfarbenen Kerzen, Einzelvasen mit roter Rose. Im Hintergrund hören Sie die klassische Tafelmusik. Es stehen Wein und Wassergläser auf jedem Platz bereit. Mineralwasser und Weinflaschen stehen ebenfalls auf den Tischen. Weißweine werden vorgeschenkt und von unserem Sommelier erläutert.
Ein Herz aus Feuer soll brennen für Ihre Liebe.....................
Menü Klassik - wie im 17. Jahrhundert üblich - eine Mischung zwischen Büffet und Menü:
Tellerservice:
Geräuchertes Forellenfilet mit einer Variation von verschiedenen Blattsalaten in mildem Joghurtdressing mit Sahnemeerrettich und knusprigem Brot
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Tellerservice:
Paradiesapfelsuppe mit Basilikum und saurer Sahne
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Tellerservice:
Original Filet Stroganoff mit gratinierter Gorgonzolatomate und gebutterten Petersilienkartoffeln
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Dessertbüffet :
Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Tiramisu, Schauplatten mit Früchten der Saison. Kleines Gebäck.
Käsebüffet:
Käse quer durch Europa auf Holzplatten vom Büffet wie:Parmesan, Bergkäse, Emmentaler. Zurwies Blauschimmel, gepffertes Ärschle, Camembert.
€ 47,60/Person
Nachdem Sie den Hauptgang genossen haben, werden Sie durch das Burgmuseum geführt. Eine Führung in englischer oder französischer Sprache ist auf Wunsch möglich.
Wir erstellen Ihnen gerne ein maßgeschneidertes Angebot!
